Lebensmittelgase
Lebensmittelgase für Küche, Zapfanlage & Konservierung
Ob beim Zapfen von Getränken, beim Sprudeln oder beim Haltbarmachen von Lebensmitteln - mit unseren lebensmittelkonformen Gasen setzen Sie zuhause auf Frische, Sicherheit und Qualität. Ideal für Küche, Freizeit und private Vorratshaltung.
Lebensmittelkonform & geprüft
Unsere Gase erfülle höchste Qualitätsstandards im Bereich Lebensmittelqualität.
Vielseitig einsetzbar
Ob Zapfanlage, Wassersprudler oder Vorratsverpackung - unsere Gase passen zu zahlreichen Anwendungen im Alltag.
Sicher & sofort verfügbar
In verschiedenen Flaschengrößen erhältlich und direkt einsatzbereit für eine einfache, saubere Handhabung.
Wissenswert
Was sind Lebensmittelgase und wie funktionieren sie?
Lebensmittelgase sind speziell zugelassene Gase, die beim Lagern, Verarbeiten oder Servieren von Lebensmitteln eingesetzt werden. Sie sorgen dafür, dass Geschmack, Frische und Konsistenz erhalten bleiben - ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Bekannte Einsatzgebiete im privaten Bereich sind Zapfanlagen, Wassersprudler, Vakuumverpackungen oder Schutzatmosphären in Vorratsdosen.
Typische Lebensmittelgase wie Kohlendioxid oder Stickstoff gelten als Konservierungsstoffe im Lebensmittelrecht.
Unsere Lebensmittelgase im Überblick
Ob für das nächste Fest oder den heimischen Getränkeausschank – hier finden Sie unsere hochwertigen Gase für den privaten Gebrauch. Auch Kohlensäure für Wassersprudler und Zapfanlagen finden Sie bei uns – direkt auf der entsprechenden Produktseite.
lebensmittelkonform
sofort verfügbar
in gängigen Flaschengrößen erhältlich
einfach & sicher im Handling
Carbonic 70/30 (Biergas)
• Reinheitsgrad
70 % N2 + 30 % CO2
• Verwendung
Zum Zapfen von speziellen Bieren
• Flaschengrößen
10 L
20 L
50 L
Stickstoff 5.0 nach E941
• Reinheitsgrad
99,999 % N2
• Verwendung
als Schutzgas zur Verlängerung der Haltbarkeit; Getränkeabfüllung
• Flaschengrößen
10 L
20 L
50 L
Wissenswert
Anwendungsbereiche für Lebensmittelgase
Ob in der Küche, beim Grillabend oder für den privaten Getränkeausschank: Lebensmittelgase kommen in vielen Bereichen zum Einsatz. Hier einige typische Beispiele:
Zapfanlagen & Bierkühler
Für gleichmäßigen Zapfdruck und perfekte Schaumkrone sorgt Biergas (Carbonic 70/30). Auch Kohlensäure kommt je nach Zapfanlage und Getränk zum Einsatz. Ideal für private Zapfanlagen, Partys und Hobby-Bars im Garten oder Keller.
Wassersprudler & Trinkwasseraufbereitung
Mit Kohlendioxid verwandeln Sie stilles Leitungswasser in frisches Sprudelwasser - ganz nach gewünschter Sprudelstärke. Die CO₂-Flaschen sind mit vielen handelsüblichen Wassersprudlern kompatibel.
Lebensmittelverpackung
Stickstoff wird in Schutzatmosphären eingesetzt, um Sauerstoff zu verdrängen und Lebensmittel länger frisch zu halten.
Dekorationszwecke & Showeffekte
Lebensmittelgase kommen auch bei kreativen Anwendungen zum Einsatz. Etwa für Schaumeffekte, Luftpolster oder Molekularküche.
Lebensmittelgase ganz in Ihrer Nähe kaufen oder tauschen
Finden Sie mit wenigen Klicks den nächstgelegenen Schröder Gas Standort in Ihrer Region. An unseren vier Niederlassungen kaufen oder tauschen Sie Ihre Gasflaschen schnell, sicher und zuverlässig direkt vom Anbieter.
Für Partner & Kunden
Häufig gestellte Fragen
Was sind Lebensmittelgase eigentlich?
Lebensmittelgase sind speziell geprüfte Gase wie Kohlendioxid oder Stickstoff, die in Küche, Haushalt oder beim Getränkeausschank verwendet werden. Sie zeichnen sich durch eine besonders hohe Reinheit aus, sind als lebensmittelecht zertifiziert und mit entsprechenden E-Nummern gekennzeichnet, z. B. Kohlensäure (E290) oder Stickstoff (E941). Sie sorgen für Frische, Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität.
Wofür kann ich Lebensmittelgase zuhause nutzen?
Typische Anwendungen sind Wassersprudler, Zapfanlagen für Bier oder Softdrinks sowie die Haltbarmachung von Lebensmitteln. Auch kreative Küchentechniken wie Sous-vide oder Molekularküche sind möglich.
Sind Lebensmittelgase gesundheitlich unbedenklich?
Ja, alle angebotenen Lebensmittelgase entsprechen den gesetzlichen Vorschriften und sind speziell für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.
Welche Flaschengrößen gibt es für Privatkunden?
Je nach Bedarf sind kleine CO₂-Kartuschen für Wassersprudler ebenso erhältlich wie größere Flaschen für Zapfanlagen oder Vorratssysteme.
Kann ich Gasflaschen einfach austauschen oder nachfüllen lassen?
Leere Gasflaschen können bei Schröder Gas in der Regel unkompliziert im Tauschsystem gegen volle Flaschen getauscht werden. Eine Nachfüllung ist nicht an allen Standorten möglich, da sie mit höherem Aufwand verbunden ist und nur an ausgewählten Niederlassungen angeboten wird.
Wie lagere ich Lebensmittelgase zuhause richtig?
Lagern Sie die Flaschen kühl, trocken und aufrecht, am besten in gut belüfteten Räumen. Direkte Sonneneinstrahlung oder starke Hitze sollten vermieden werden.
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