Lebensmittelgase
Gase für Frische, Qualität & sichere Lebensmittel-verarbeitung
Ob für Getränke, Verpackung oder Konservierung - Schröder Gas liefert Lebensmittelgase in höchster Reinheit. Mit flexiblen Flaschengrößen, zuverlässiger Lieferung und individueller Beratung unterstützen wir Betriebe aus Gastronomie, Lebensmittelindustrie und Handel.
Lebensmittelkonform & zertifiziert
Höchste Reinheit und Sicherheit nach lebensmittelrechtlichen Vorschriften um die Überwachung und Zurückverfolgbarkeit des Produktes zu garantieren.
Sofort verfügbar
Schnelle Lieferung durch eigene Spedition, damit Produktion und Service nicht ins Stocken geraten.
Flexibel & effizient
In verschiedenen Flaschengrößen erhältlich, für kleine Betriebe bis zur industriellen Verarbeitung.
Lebensmittelgase - mehr als nur Kohlensäure
Lebensmittelgase sind unverzichtbar in Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Sie kommen in der Verpackung, Haltbarmachung, Getränkezapfanlagen oder Kühlung zum Einsatz. Typische Gase sind Kohlendioxid (CO₂), Stickstoff (N₂) oder Gasgemische wie Carbonic 70/30 („Biergas“). Sie verlängern Haltbarkeit, sichern Qualität und verbessern Geschmackserlebnisse. Dank der hohen Reinheit nach Lebensmittelstandards sind sie absolut unbedenklich im Kontakt mit Speisen und Getränken.
Bestellen oder Selbstabholer
Kohlensäure E290 mit Steigrohr
• Reinheitsgrad
99,95 % CO₂
• Verwendung
Abfüllung von CO2-Kartuschen für Sprudler
• Flaschengrößen
6 kg
10 kg
20 kg
30 kg
37,5 kg
Bestellen oder Selbstabholer
Kohlensäure nach E290
• Reinheitsgrad
99,95 % CO₂
• Verwendung
Getränkeabfüllung; Bierzapfanlagen und andere Getränkesysteme; Kühlen und Härten von Lebensmitteln
• Flaschengrößen
0,5 kg
2 kg
6 kg
10 kg
20 kg
30 kg
37,5 kg
Bündel
Individuelle Mischverhältnisse
Carbonic gibt es auch in anderen Mischverhältnissen wie 80/20 oder 95/5. Ihr Wunschverhältnis stellen wir gerne für Sie zusammen.
Bestellen oder Selbstabholer
Carbonic 70/30 (Biergas)
• Reinheitsgrad
70 % N2 + 30 % CO₂
• Verwendung
Zapfen von speziellen Bieren
• Flaschengrößen
10 L
20 L
50 L
Bestellen oder Selbstabholer
Stickstoff 5.0 nach E941
• Reinheitsgrad
99,999 % N2
• Verwendung
Schutzgas zur Verlängerung der Haltbarkeit
• Flaschengrößen
10 L
20 L
50 L
Bündel
Bestellen oder Selbstabholer
Sauerstoff 4.8
• Reinheitsgrad
Lorem ipsum dolor
• Verwendung
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• Flaschengrößen
5 L
10 L
20 L
Bestellen oder Selbstabholer
Sauerstoff 5.0
• Reinheitsgrad
Lorem ipsum dolor
• Verwendung
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• Flaschengrößen
5 L
10 L
20 L
50 L
Bündel
Typische Einsatzfelder von Lebensmittelgasen
Ob frisch gezapftes Bier, länger haltbare Verpackungen oder Sprudelwasser - Lebensmittelgase sind vielseitig und sichern Qualität in vielen Bereichen.
Zapfanlagen & Getränkeversorgung
Biergas (Carbonic 70/30, eine Mischung aus Kohlendioxid und Stickstoff) wird in der Gastronomie und auf Events genutzt, um Getränke wie Bier oder Softdrinks optimal auszuschenken. Es sorgt für gleichbleibenden Druck, eine stabile Schaumkrone und einen unverfälschten Geschmack - auch bei hohem Ausschankvolumen. Damit sind gleichbleibende Qualität und zufriedene Gäste garantiert.
Verpacken, Sprudeln & Aufschäumen
Bei Gelatiere, Konditoreien, oder Eventküchen finden Lebensmittelgase vielseitige Anwendung. Kohlendioxid kann zur Carbonisierung von Getränken oder Verpacken von Fleisch oder Backwaren genutzt werden, während Stickstoff zum Aufschäumen von Speiseeis und Mousse verwendet wird. So tragen Lebensmittelgase nicht nur zur sicheren Verarbeitung bei, sondern auch zum Erlebniswert in der Gastronomie.
Getränke & Wassersprudler
Kohlendioxid sorgt für die prickelnde Kohlensäure in Mineralwasser und Softdrinks. Auch für Wassersprudler im Gastronomie- oder Hotelbetrieb wird CO₂ genutzt, um Gäste jederzeit mit frisch gesprudeltem Wasser zu versorgen. Die konstante Verfügbarkeit macht Kohlendioxid zu einem der wichtigsten Lebensmittelgase für Getränkehersteller, Restaurants und Bars.
Verpackung & Konservierung (MAP-Verfahren)
Stickstoff und Kohlendioxid sind fester Bestandteil des sogenannten MAP-Verfahrens (Modified Atmosphere Packaging). Sie verdrängen Sauerstoff in Lebensmittelverpackungen und verlängern so die Haltbarkeit von Fleisch, Käse, Backwaren oder Fertiggerichten. Frische, Geschmack und Optik bleiben erhalten - ohne chemische Zusatzstoffe. Gerade in der Lebensmittelindustrie ist diese Technik unverzichtbar, um Transport- und Lagerzeiten sicher zu überbrücken.
Warum Lebensmittelgase unverzichtbar sind
Lebensmittelgase sind in vielen Bereichen der Gastronomie und Lebensmittelindustrie fester Bestandteil. Sie tragen dazu bei, die Qualität von Produkten zu sichern, ihre Haltbarkeit zu verlängern und Geschmack sowie Optik zu bewahren. Besonders in der Getränkeversorgung, im Verpackungswesen und in der Lebensmittelproduktion haben sich Kohlendioxid (CO₂) und Stickstoff (N₂) bewährt.
Während Kohlendioxid für den prickelnden Effekt in Mineralwasser oder Softdrinks sorgt, wird es im MAP-Verfahren eingesetzt, um Lebensmittel länger frisch zu halten. Stickstoff hingegen schützt vor Oxidation, verhindert den Verderb und sorgt dafür, dass Lebensmittel auch nach längerer Lagerung ihre Qualität behalten.
Dank moderner Technologien sind Lebensmittelgase heute sicher, zertifiziert und lebensmittelkonform. Schröder Gas liefert sie in unterschiedlichen Reinheiten und Flaschengrößen - flexibel angepasst an die Anforderungen von Gastronomie, Handel und Industrie.
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KUNDENSTIMMEN
Glückliche Kunden, die mit Schröder Gas versorgt wurden
Klaus M.
Mit Ihrem Service und Ihrem Engagement bin ich seit zirka 10 Jahren absolut zufrieden - oder anders ausgedrückt - begeistert! Aber auch Ihre netten Auslieferungsfahrer sollten erwähnt werden. Immer korrekt, immer freundlich! Mehr loben kann ich nicht und für Berliner: Jibt nuscht zu meckern …
Gewerbekunde
Eduard N.
Für die prompte Hilfe und Lieferung in Zeiten von Lieferengpässen und starken Frostperioden möchte ich meine tiefen Dank zum Ausdruck bringen. Herr Wudtke und Frau Hering, sowie der Fahrer haben hier außerordentliches geleistet. Dabei war der Energiepreis für die Lieferung auch noch moderat! Schrödergas ist unbedingt weiter zu empfehlen.
Gewerbekunde
Patrick R.
Wir sind seit vielen Jahren Kunden von Schröder Gas. Alle sind mega nett und sehr freundlich. Sei es im Büro oder der Fahrer. Es gibt nichts negatives zu berichten. Im Gegenteil. Alles Top. Auf weitere schöne gemeinsame Jahre. 👍
Gewerbekunde
Chris P.
Ein DANKESCHÖN an Sie und Ihre Kollegen für die professionelle Anlieferung und Installation des FG-Erdtanks. Sie haben persönlich begleitet und ausgeglichen. Ihr Tank-Anlieferer war pünktlich, erfahren & besonnen, Ihr Tank-Anschluss extrem professionell und sachkundig. So ist eine hervorragende Zusammenarbeit und sehr gute Installation geglückt, für die Ich mich hier extra Bedanken möchte. Auch das gute Zusammenwirken mit meinen Tief-Bauern spricht für den gemeinsamen Erfolg. So macht die Zusammenarbeit auch Spaß. Weiter so.
Gewerbekunde
Matthias D.
Privatkunde. Kaufe meine CO2 flasche hier. Freundliches personal abholung / tausch geht schnell. Hier gibts dann auch Flaschen mit Steigrohr (nicht wie im Baumarkt ohne).
Gewerbekunde
Dustin Z.
Sehr freundliches Personal und gute Preise! Hole hier seit Jahren mein Propan :) empfehlenswert!
Gewerbekunde
Für Partner & Kunden
Häufig gestellte Fragen
Welche Lebensmittelgase bietet Schröder Gas an?
Wir liefern Kohlendioxid (CO₂), Stickstoff (N₂) und Gasgemische wie Carbonic 70/30 („Biergas“) - alle in höchster Reinheit und lebensmittelkonform zertifiziert.
Wofür wird Biergas (Carbonic 70/30) eingesetzt?
Biergas ist eine Mischung aus Kohlendioxid und Stickstoff. Es wird in der Gastronomie genutzt, um Getränke wie Bier oder Softdrinks mit gleichbleibendem Druck und perfekter Schaumkrone auszuschenken.
Sind Lebensmittelgase gesundheitlich unbedenklich?
Ja, alle Lebensmittelgase von Schröder Gas entsprechen den geltenden DIN- und EU-Richtlinien. Sie sind lebensmittelkonform, zertifiziert und absolut sicher im Kontakt mit Speisen und Getränken.
Welche Vorteile bietet Stickstoff in der Lebensmittelverpackung?
Stickstoff verdrängt Sauerstoff in Verpackungen und verhindert so Oxidation und Schimmelbildung. Dadurch bleiben Fleisch, Käse oder Backwaren länger frisch - ohne chemische Konservierungsstoffe.
In welchen Flaschengrößen sind Lebensmittelgase erhältlich?
Wir bieten verschiedene Flaschengrößen - von kleineren Einheiten für Gastronomie und Catering bis zu größeren Behältern für die industrielle Lebensmittelproduktion.
Liefert Schröder Gas Lebensmittelgase auch regelmäßig?
Ja, auf Wunsch beliefern wir Betriebe in festgelegten Intervallen. Dank unserer eigenen Spedition stellen wir sicher, dass Sie jederzeit zuverlässig mit Gas versorgt sind.
Starten Sie jetzt Ihren Weg zu flexibler, sicherer und moderner Energieversorgung
Fordern Sie jetzt Ihr individuelles Angebot an oder lassen Sie sich von unseren Experten beraten - einfach, schnell und persönlich.
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